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39.比赛

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该说他是有绝对的自信好……

    反正一如既往嚣张。

    而其他人的紧张也能理解。

    毕竟要是能在这比赛上取得好成绩,就代表着自己不会被埋没。

    今后的厨师人生也将一帆风顺。

    这么好的事,大家都是拼尽全力来的。

    离比赛开始还有一个小时的时候,钟停就得去后台做准备了。

    彼时他已经换上了厨师服,他本来个子就高,一身纯白穿得挺拔又亮眼,再加上还戴了高高的厨师帽,看上去倒是有模有样的。

    似乎天生他就该这样穿似得。

    阮糖之前其实没什么感觉,到了现在钟停要进后台了,她突然就有些紧张了。

    她也一下明白了当爹当妈的心情,明明与自己没有关系,却比孩子本人还要紧张得多。

    因为紧张,她连话都说得不是很清楚。

    她对钟停结结巴巴道:“加……加油啊!”

    钟停:“……”

    看着面前居然还同手同脚起来的矮子,他明明该是觉得莫名其妙,但心里却软软的。

    还从来没见过一向镇定的她这副样子。

    不过是因为自己一个小比赛。

    他抬起手,用手掌拍了拍阮糖的头:“啧,你慌什么。”

    阮糖道:“控制不住啊……”

    他笑了起来,自信极了:“放心吧,这个冠军,非我莫属。”

    钟停这话说得声音不小,旁边的人纷纷侧目看了过来。

    大家都正是年轻气盛的年纪,自然不服气,再加上看到钟停这个人后,更加不服气了。

    谁啊这是……

    他们这群参赛者在国内因为有天赋的缘故算得上小有名气了,在以前大大小小的赛事中,互相之间就算没碰过面,大约也能知道是谁。

    可现在这样一个见都没见过的人,凭什么敢这么嚣张?

    此时对于钟停,在场大多数人除了不屑,也就剩个对他那甚是突出的长相的嫉妒了。

    而有个人直接站了出来。

    然后走到钟停面前对钟停道:“哪儿来的井底之蛙,别以为过了个初试就了不得了,我告诉你,这不是你耀武扬威的地方。”

    这人又打量了钟停一眼,见他全身上下都是rich,便更加不屑。

    他嗤笑一声:“原来是个养尊处优的公子哥,是不是在家里学了点厨艺,被指导老师恭维了几句,就真不知道自己到底有几斤几两了?”

    而周围的人一看这人,心里一个疙瘩。

    艾玛。

    这不是近些年厨界的传奇人物张大壮吗……

    听说他十六岁就出来闯荡了,并且以前参加的青年厨师比赛基本都是冠军。大概是拿冠军拿的手软,后来觉得没什么意思,便开始挑战各餐厅的主厨,前段时间甚至还赢了隔壁城市一家著名西餐厅的主厨,将那主厨的厨刀占为己有,如今势头正热,好多老板抢着要他。

    没想到已经有一年多没参加过任何比赛的张大壮,居然跑来three3了。

    大家心都凉了一截。

    这还用比吗……

    不过这不知道天高地厚的小子看到张大壮,一定也吓一跳吧,而且还在张大壮面前说出这样的话,什么冠军非他莫属……

    现在肯定尴尬地想找个洞钻进去了。

    他们心理暗爽,看向钟停。

    傻了吧小子,看你以后还敢不敢这样嚣张。

    却不想这嚣张小子只是瞄了张大壮一眼,然后问道:“谁啊你?”

    他他他他他居然问张大壮……谁啊你?

    这已经不能算是无知了,他们不禁开始怀疑,这人根本就是个外行人啊!

    众人彻底被钟停的无知给震惊了!

    还没震惊完,却见钟停又掏了掏耳朵,然后道。

    “井底之蛙别吵我,养尊处优的本少爷现在没空搭理你。”

    在旁边围观的阮糖不禁松了口气,她真的还挺怕这人一个没控制好自己的脾气,就往人家脸上怼了。

    转而又觉得自己真是想多了。

    钟停他这么骄傲,自然是会用厨艺教这人怎么做人的,他在自己的梦想这一方面,自尊心一向很强。

    而如果是吵架的话,就钟停这张嘴,天天都在和苏栗栗吵着,再加上后来还来了个嘴巴更毒的路以安,还能吵不过这些人不成?

    看吧,那人一下就被激怒了,道:“没点本事,只会油腔滑调。”

    钟停道:“井底之蛙,只会坐井观天。”

    张大壮瞪着双眼,气得说不出话。

    钟停便懒得再理这个人,他回过头对阮糖说道:“你去参观席上等着,我一会儿就回来。”

    阮糖将他换下来的衣服抱在手里,点点头。

    钟停又问她:“你还紧张不?”

    被这个人这样一吵,她反而不紧张了,于是腾出只手摸摸鼻子,道:“不紧张了。”

    钟停指了指后面的张大壮:“那他还算有点用处。”

    张大壮咬牙切齿:“你!”

    钟停直接从他面前走了过去:“比赛见,青蛙小弟。”

    张大壮气极了,喊住钟停,钟停懒懒地侧过头看他。

    张大壮道:“你既然这么大口气,有本事来比比啊,光说谁不会,别只说得好听其实屁的本事都没有?”

    钟停有点兴趣:“行啊,怎么比?”

    张大壮道:“就比到时候比赛谁的分数高,我要是赢你,你就绕着这会馆跑五圈,边跑边喊张大壮是我爹,反之,就我绕着会馆叫你爹。”

    钟停突然沉默了。

    张大壮见钟停不说话,嗤笑道:“怎么?不敢?”

    钟停正在思考:“不是。”

    他问道:“我是在想,张大壮是谁?”

    周围一下子就静了下来。

    他不是不认识张大壮这人……他根本就连张大壮这个名字都没听过!

    而张大壮气得满脸通红,他一手指向自己,然后道:“是老子!”

    钟停看着张大壮,笑了笑:“行啊。”

    这样云淡风轻的答应下来,看得旁边的人目瞪口呆,这小子哪能说是不知天高地厚啊,他恐怕连自己姓什么都不知道了吧。

    而钟停也没再多待,头也不回地直接往后台走了。

    等钟停走后,张大壮狠狠道:“哪儿来的垃圾,这比赛真是越来越水了,什么货色都能过初试。”

    阮糖本来准备抱着衣服准备朝观赛席走,听到张大壮这样说,停了脚步,回头看向张大壮。

    她微微笑着,语气却让人不寒而栗。

    “这话可不对。”

    “到底谁是垃圾,你明明没见过他的实力,却在这里损个不停。”

    “让我猜猜……”

    “你不会是对自己能赢他根本没信心吧。”

    张大壮被那双干净澄澈的鹿眼看着,好像心里所有的东西都明明白白地摆在她面前似得。

    他一个慌神间,忘了反驳和说话。

    阮糖又笑了笑,然后懒得再多说,也离开了。

    这个赛事看来确实是引得很多人关注,阮糖到观赛席的时候,发现居然已经快坐满了,她本来想找一个前排的位置坐,却没想到人会这么多,于是只能矮子里面捡漏,选了个中间靠后的位置。

    比赛的场地很大,里面已经摆了几十张厨桌,都是待会儿给参赛选手用的。

    前方有两个大屏幕,待会儿也能通过这大屏幕捕捉到一些参赛选手的镜头。

    阮糖将手捏成拳头,不禁开始期待了。

    不一会儿,裁判和主持人入场,再过一会儿,就是选手入场了。

    虽然所有人都是统一的白色厨师服,但是软汤锅依然一眼就看出了钟停。

    看了那么多人,果然还是自家崽穿这衣服穿起来最好看啊。

    她想。

    钟停的厨桌离她这个位置有些远,看不太清楚,只能看到他将食材一样一样拿出来,却并不知道到底是什么食材。

    阮糖有些失望,只能想着希望大屏幕能多给点钟停的镜头。

    比赛很快开始——

    两道出题菜一样是用面,无论是混合、炸、煮、炒、蒸还是别的什么。

    总之包括揉面在内,这必须是一道面食。

    由于此题的定义实在太广了,面食千奇百态,听上去似乎很好操作,可也正因此却是最不好的事。

    第二道出题菜倒是合情合理,为法式浓汤。

    这个还是挺好做的。

    阮糖能看到离她这位置最近的选手在听到这道题时脸上露出了笑。

    她忍不住有点跃跃欲试。

    这要是让苏栗栗知道,绝对会一个箭步冲过来让阮糖抑制住自己可怕的想法,虽然阮糖做菜的工序过程都非常厉害,但她对味道的把控实在让人害怕,那可是真正的杀人料理啊!苏栗栗自然要阻止阮糖上去谋杀评委。

    而这个时候的张大壮正好位置就在钟停的左下方,他也刚好能看到钟停。

    张大壮原以为这个有钱人家的少爷参加这种比赛肯定会因为紧张而手忙脚乱,就像他前面的女生一样,似乎生怕时间不够用似得。

    可钟停并没有如他想象一般,反而动作不紧不慢,似乎是来旅游的一样,根本每把比赛当回事,可是这不紧不慢中又带了分专心与细致,整个过程井然有序。

    张大壮咬咬牙。

    看来并不像他想象中这样无用啊。

    不过这种在家被私人厨师教出来的少爷一贯就会这些花拳绣腿的东西,面上很好看,可味道就很普通了,毕竟掌握一道料理的色泽、香气、味感、造型、质感,是要靠天分的啊。

    阮糖在台上狠狠的打了个喷嚏。

    由于时间确实紧迫,在场无论是选手或者观众都聚精会神,三个小时也因此一晃而过,到了比赛结束。

    评委们也开始试吃打分。

    很快就轮到了张大壮上去,张大壮做了一碗内容及其丰富的手工面以及法式牡蛎奶油浓汤,自选菜是他的招牌菜,从刚踏进厨师这个门开始,他就一直在不断修改增进的拿手绝活。

    而评委刚吃了第一口,脸上便纷纷露出惊叹的表情。

    最后给出分数,居然高达9.5分!

    这是今天出现的最高分。

    并且在这个比赛,出现过9.5分这个分数以上的,并不超过五次。

    观赛席一下就轰动了,人人都开始议论起张大壮,并且感叹一句今年的冠军已经出来了。

    阮糖咬咬牙。

    看来这个人还是有点本事的。

    到了钟停后,她要说不紧张,是假的,但更多都是对自家小孩莫名的自信。

    她就觉得他一定能赢。

    等到钟停将菜揭开盖子后,在场所有人都惊了,倒不是因为他做的多么多么耀眼,只因为在那盘子里,装了一个馒头。

    一个普通至极的白馒头。

    而且那法式浓汤,里面根本就是大杂烩啊,这么多食材混到一块儿,真的会有味道吗!

    还有,为什么他的招牌菜……是一个煎蛋啊……!

    所有人都怔住了。

    实在是没想到会在这样大型的比赛场上见到这么朴素的食物啊

    评委却因为靠得近的缘故,嗅到了这三道菜中不同寻常的香气,说实话,他们还是在今天这么多道作品中,第一次问道这样的香气。

    诱人,且无法控制地魅惑人心。

    让人忍不住想要尝一口。

    他们先是喝了一口那大杂烩法式浓汤。

    等等……

    如此惊艳的第一口,他们接着连喝了好几口,这才停下来。

    这味道。

    甚至像是毒品一样,会让人不断上瘾,欲罢不能。

    三位评委不禁同时抬头看向面前的少年。

    这个人,到底师从谁家?会有这么厉害的控味能力?

    要是钟停的师父出现在这儿,估计会把他们吓一大跳,可对于这个问题,师父也想望天啊。

    他也很嫉妒钟停这个天才儿童,为什么生了这样恐怖的嗅觉,对所有香料的把控完全就是信手拈来!

    评委立马又尝起了旁边的白馒头。

    他们将馒头拿起来,轻轻咬了一小口,里面的酱汁也跟着进入口中。

    这不是什么普通的白馒头。

    它里面是有机关的。

    而这机关,也是带走他们味觉的东西。

    最后那道煎蛋,火候适宜,不焦不嫩,可在接触到中心的蛋黄时,他们才懂了,真正的蛋黄已经遗弃了,现在在里面的,是经过烹饪加工的蟹黄啊!

    评委给出了史上最高分。

    他们给了钟停9.8分!

    可钟停并没有如他想象一般,反而动作不紧不慢,似乎是来旅游的一样,根本每把比赛当回事,可是这不紧不慢中又带了分专心与细致,整个过程井然有序。

    张大壮咬咬牙。

    看来并不像他想象中这样无用啊。

    不过这种在家被私人厨师教出来的少爷一贯就会这些花拳绣腿的东西,面上很好看,可味道就很普通了,毕竟掌握一道料理的色泽、香气、味感、造型、质感,是要靠天分的啊。

    阮糖在台上狠狠的打了个喷嚏。

    由于时间确实紧迫,在场无论是选手或者观众都聚精会神,三个小时也因此一晃而过,到了比赛结束。

    评委们也开始试吃打分。

    很快就轮到了张大壮上去,张大壮做了一碗内容及其丰富的手工面以及法式牡蛎奶油浓汤,自选菜是他的招牌菜,从刚踏进厨师这个门开始,他就一直在不断修改增进的拿手绝活。

    而评委刚吃了第一口,脸上便纷纷露出惊叹的表情。

    最后给出分数,居然高达9.5分!

    这是今天出现的最高分。

    并且在这个比赛,出现过9.5分这个分数以上的,并不超过五次。

    观赛席一下就轰动了,人人都开始议论起张大壮,并且感叹一句今年的冠军已经出来了。

    阮糖咬咬牙。

    看来这个人还是有点本事的。

    到了钟停后,她要说不紧张,是假的,但更多都是对自家小孩莫名的自信。

    她就觉得他一定能赢。

    等到钟停将菜揭开盖子后,在场所有人都惊了,倒不是因为他做的多么多么耀眼,只因为在那盘子里,装了一个馒头。

    一个普通至极的白馒头。

    而且那法式浓汤,里面根本就是大杂烩啊,这么多食材混到一块儿,真的会有味道吗!

    还有,为什么他的招牌菜……是一个煎蛋啊……!

    所有人都怔住了。

    实在是没想到会在这样大型的比赛场上见到这么朴素的食物啊

    评委却因为靠得近的缘故,嗅到了这三道菜中不同寻常的香气,说实话,他们还是在今天这么多道作品中,第一次问道这样的香气。

    诱人,且无法控制地魅惑人心。

    让人忍不住想要尝一口。

    他们先是喝了一口那大杂烩法式浓汤。

    等等……

    如此惊艳的第一口,他们接着连喝了好几口,这才停下来。

    这味道。

    甚至像是毒品一样,会让人不断上瘾,欲罢不能。

    三位评委不禁同时抬头看向面前的少年。

    这个人,到底师从谁家?会有这么厉害的控味能力?

    要是钟停的师父出现在这儿,估计会把他们吓一大跳,可对于这个问题,师父也想望天啊。

    他也很嫉妒钟停这个天才儿童,为什么生了这样恐怖的嗅觉,对所有香料的把控完全就是信手拈来!

    评委立马又尝起了旁边的白馒头。

    他们将馒头拿起来,轻轻咬了一小口,里面的酱汁也跟着进入口中。

    这不是什么普通的白馒头。

    它里面是有机关的。

    而这机关,也是带走他们味觉的东西。

    最后那道煎蛋,火候适宜,不焦不嫩,可在接触到中心的蛋黄时,他们才懂了,真正的蛋黄已经遗弃了,现在在里面的,是经过烹饪加工的蟹黄啊!

    评委给出了史上最高分。

    他们给了钟停9.8分!
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